Knacker

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Eine temperamentvolle, frische Rohwurstspezialität. Geschaffen aus saftigen Schweinefleisch mit vielen duftenden, herzhaften Gewürzen, geben ihr das Aroma, wie Tellycherrypfeffer, Muskat aus Ambon und Cardamon aus Guatemala. Im Naturdarm reift die Knacker im Kaminrauch und wird über Buchenholz geräuchert bis zur Vollendung des angenehmen blumigen Geschmacks.

Bei Verkauf wird der Artikel frisch vakuumiert verpackt.
So garantieren wir eine lange Haltbarkeit von 21 Tagen und den sicheren Transport zu Ihnen.

100 g Knacker werden hergestellt aus 110 g Fleisch                                                                                                              

Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Würze, getr. Hefe, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Gewürzextrakte, Rauch, Naturdarm