Krakauer

Sie kaufen 250g Krakauer (Kochsalami)

Unsere Kochsalami wird aus einem mageren Rindfleischbrät mit vielen kleinen mageren Schinkenstückchen und kernigen Speck hergestellt. Veredelt mit feinsten Naturgewürzen wird unsere Krakauer im Kaminrauch über helle Buchenholzscheite geräuchert. Genießen Sie die Krakauer ganz traditionell als Aufschnitt auf eine gute Scheibe Brot.

Bei Verkauf wird der Artikel frisch geschnitten und vakuumiert verpackt.
So garantieren wir eine lange Haltbarkeit von 21 Tagen und den sicheren Transport zu Ihnen.

100 g Kochsalami werden aus 123 g Fleisch hergestellt

Zutaten: Schweine- und Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, getr. Hefe, Glukosesirup, Dextrose, Stabilisator: Natriumdiphosphat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Aroma, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch

Brennwert: 913 kJ / 218 kcal

Fett: 16,8g

davon gesättigte Fettsäuren: 8,6g

Kohlenhydrate: 1,5g

davon Zucker: 1,0g

Eiweiß: 16,8g

Salz: 1,8g